Qualità grazie al rispetto della natura

L’allevamento degli animali occupa un ruolo centrale nella fattoria come organismo biodinamico. Demeter è l’unica associazione di coltivatori ecologici che impone prescrizioni obbligatorie per l’allevamento degli animali, assicurando così un ciclo naturale coerente.
Gli standard Demeter stabiliscono un trattamento degli animali rispettoso delle loro caratteristiche.  I bovini Demeter, ad esempio, non vengono sottoposti alla dolorosa decornificazione. Gli agricoltori Demeter sono convinti del fatto che l’integrità e l’incolumità di tutti gli esseri viventi di un’azienda agricola sono decisive per lo sviluppo positivo della fattoria come organismo.

Criteri dell’allevamento Demeter

• Allevamento rispettoso degli animali con molto posto per muoversi
• Protezione degli animali grazie al rispetto per l’animale nella sua interezza, quindi niente decornificazione o taglio del becco
• Mangime biologico al 100 %, in gran parte dalla propria fattoria
• Priorità a trattamenti naturali in caso di malattie
• Lavorazione con metodi che preservano la qualità